זהב בחלום מסמל את מה שיקר ערך ביותר — חוכמה, ערך פנימי אמיתי ומהות שלא ניתן להשחית. בניגוד לכסף שמייצג ערך חליפי, הזהב מייצג ערך מוחלט — את המהות הפנימית הנצחית. חלום על זהב מדבר על חיפוש אחר האמת הפנימית, אחרי מה שנשאר כשהכול אחר מתפוגג. מציאת זהב מסמלת תגלית רוחנית עמוקה.
יונג ראה בזהב את סמל ה"עצמי" — המהות הפנימית הטהורה ביותר שאליה שואפת האינדיבידואציה. הזהב האלכימי מייצג את התוצאה של התהליך הפסיכולוגי — ההפיכה של עופרת (חומרים גולמיים בנפש) לזהב (שלמות והכרה עצמית).
מנקודת מבט פרוידיאנית, זהב קשור לנרקיסיזם בריא — תחושת ערך עצמי מוצקה. חלום על זהב עשוי לבטא את הרצון להיות מוערך, להיחשב יקר ערך. אובדן זהב מסמל פגיעה בערך העצמי הליבתי — הביטחון הבסיסי ביותר.
במסורת היהודית, הזהב מייצג את הדרגה הגבוהה ביותר — זהב טהור שימש לבניית הארון, המנורה וכלי המקדש. אך הזהב גם סמל מסוכן — עגל הזהב מייצג את הסכנה שבפולחן המאטריאליזם.
בקבלה, הזהב קשור לספירת גבורה ולצד שמאל — אש, דין ועוצמה. הזהב הוא מתכת שעוברת אש ולא נשחתת, כפי שהנשמה עוברת ניסיונות ונשארת טהורה. חלום על זהב מרמז על ערך פנימי שעומד במבחן — חוכמה שנרכשה דרך סבל וניסיון.
מציאת זהב מסמלת תגלית רוחנית או אישית עמוקה — החולם מגלה אמת פנימית, כישרון נסתר או ערך שהיה טמון בו כל הזמן. זהו רגע של הארה.
תכשיטי זהב מסמלים יופי חיצוני שמבטא ערך פנימי — הנוי איננו שטחי אלא שיקוף של מהות עמוקה. החולם מחפש דרך לבטא את הערך הפנימי שלו כלפי חוץ.
זהב מזויף מסמל אשליה — משהו שנראה יקר ערך אך חסר מהות. החולם עשוי להתאכזב ממשהו שנראה מבטיח — קשר, הצעה או הזדמנות — שמתגלה כריק.